不用飞罗马 外滩就有纯正意式小餐馆!(2)
2021-07-28 09:13 ShanghaiWOW
店名源自经典电影《好家伙》,室内设计当然也是以电影为主题,墙壁上布置了不少大家耳熟能详的西方电影黑白照片,可谓情调满分。
除了温馨环境和跨洋过海的纯正意味外,此处的酒单更是一大亮点。足足80+款葡萄酒选择,全部来自意大利!
酒单以地区分类,从特伦蒂诺、皮埃蒙特、威尼托、托斯卡纳、普利亚、阿布鲁佐、西西里岛、撒丁岛到“白葡萄酒天堂”弗留利,几乎囊括意大利所有名产地。
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与法国五大名庄相提并论的意大利“四大雅”名庄,其中Sassicaia、Ornellaia和Gaja三雅旗下酒款均在酒单之上。亦拥有不少来自中南部地区,性价比较高的小众酒款。
无论是受大众喜爱的普罗塞克和莫斯卡托,还是像Masi Campofiorin这类延续古罗马时代风干葡萄酿制技术的Amarone葡萄酒,抑或是西西里岛的火山酒,你都能在此喝到!
意大利菜遇上意大利酒,就是官配!
传
统美味精彩上演
在上海生活超过30年的餐厅主厨Antonio,来自意国南部城市普利亚,烹饪履历可谓丰富精彩。
不仅曾与现代意大利菜之父Gualtiero Marchesi共事,亦曾担任中国第一家威斯汀酒店的行政总厨,也是Good Fellas的开店元老。
今天,他就以地中海风味的美酒佳肴,带我们走一场舌尖上的意大利环岛之旅!
扒鱿鱼配土豆色拉
推荐配酒:Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo
粉嫩肉厚的烤鱿鱼经过橄榄油、柠檬汁和香料的调味,入口一瞬仿佛卷来一阵
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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