4座在中国的“世界美食之都”,好吃得令人垂涎(4)
2021-08-23 08:59 几何民宿
photo by 小红书 MIssW
在微风拂柳的清晨,点一份闻名天下的蟹黄汤包,依照口诀“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”来吃,在汤汁入口的瞬间,鲜香的味道点亮了朦胧的双眼。
然后再配上一份用猪板油熬制的阳春面,煮面必须用大锅沸水,有一沸二沸三沸的讲究,沸完还要再滤水,一折三回放入碗中,面条根根整齐清爽,满满的幸福感。
如果不是胃容量不允许,由鸡丁、肉丁、笋丁、海参丁、虾仁丁做成的五丁包;分甜、咸口,色泽翠绿的翡翠烧卖;用刷了熟猪油的面皮和白砂糖堆叠出的千层糕;软糯有韧性的烫干丝;宛如元宝的虾籽饺面都是绝不能放过的!
扬州有媲美成都的慢生活,或许一开始吸引你前往的是扬州温婉的景色。
但让你一去再去的理由里扬州美食绝对是最要的一个。
photo by 小红书 Chenfangphotography
03
广东顺德·粤菜
photo by 犀牛
虽说顺德只是佛山市下的行政辖区之一,但如果要吃个遍也是一个浩大的工程。
这里不仅被评为世界美食之都,还是中国厨师之乡、粤菜发源地之一,对于吃货来说,这绝对是必打卡地之一!
央视还特别为其拍摄了《寻味顺德》的纪录片,介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后蕴含的顺德人工匠精神。
《寻味顺德》里说:“哪里有顺德人,哪里就有最好的味道”。
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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