如果说广西有荔浦芋头，那么浙江人则对宁波奉化芋头情有独钟，奉化芋艿头，浙江省宁波市奉化区特产，奉化也有“中国芋艿头之乡”的美称。当地的芋头适合煎炸炒炖蒸焖烘烤，做法多种多样。

宁波有道与芋艿相关的名菜—— 猪油渣芋艿羹 ，似汤非汤， 似菜非菜。粉糯的芋艿，搭配猪油渣的香，吃起来入口即化，丝毫不腻。对江浙来说，一道简单的 葱油芋艿 就是大满足 ，芋艿上点缀着翠绿的葱末，一筷子下去，酥软到很难夹住，入口葱香四溢，咸香软糯。

宁波的 奉化区 也上 榜了“2021中国特色美食百佳县市”榜单，不止大名鼎鼎的芋头，这座宝藏美食地，还有牛肉面、羊肉粥、千层饼、生煎包等众多美味，让很多食客不惜驱车上百公里专程前来品尝。

同样在榜单上的还有 杭州淳安县 ，来到淳安，就算每天换花样地吃，也不一定能把美食吃遍。千岛湖水质甘冽，优质的水源养育出了顶级的食材。而冬日里，最心心念念的莫过于那一碗热气滚滚的 鱼头汤 了。

千岛湖的鱼头有一种让不喜欢吃鱼的人都爱上的魔力，垛椒、白汤、侉炖……做法很多，而最经典的还是 白汤炖煮 。用火熬很长时间，耐心地等鱼汤慢慢地呈奶白色，鱼肉细腻到没有任何的土腥味。

而一下子上榜2地的浙江 金华（兰溪市、武义县）