这个夏天最火的甜品非爆浆海盐奶盖蛋糕莫属。在吃胖一圈之后，我们挑选了几家台湾正夯（红）的“爆浆海盐奶盖蛋糕”店，推荐给你们。

-台湾-

我最近发现浮夸系甜点非常容易红。

像之前的脏脏包、再之前的光之乳酪……只要有让人看了就一本满足的外表（高热量食材铺满，不管芝士还是巧克力），再内里藏点小心思，人类就逃不出魔掌。

今天我们要说的“爆浆海盐奶盖蛋糕”也是这样。

爆浆海盐奶盖蛋糕

集合了爆浆和奶盖这2个美妙元素于一身的它，一出世就掀起狂潮。

INS 上到处都是爱它的少女们在尖叫。甚至有专门为它开的话题叫“为了它胖死我可以”，当红程度炸裂！

爆浆海盐奶盖蛋糕

“爆浆海盐奶盖蛋糕”最基本的搭配是酥香烤杏仁片+浓郁奶盖+里面注满奶香内陷的爆浆蛋糕底。

每家店铺蛋糕底都会玩点自己的小花样，有的是戚风蛋糕底、有的是芝士蛋糕蛋糕底、有的则是蜂蜜蛋糕底……可谓各有千秋。

爆浆海盐奶盖蛋糕

在吃胖一圈之后，我们挑选了几家台湾正夯（红）的“爆浆海盐奶盖蛋糕”店，推荐给你们。

爆浆海盐奶盖蛋糕

Erste艾斯特烘焙

德国IBA世界甜点冠军店

听说艾斯特烘焙是甜点世界冠军店之后，我的内心有点小雀跃。

带领艾斯特团队的是拥有15年以上烘焙资历的杨嘉明，曾率领团队在有“甜点界的奥林匹克“之称的IBA世界点心大赛中，获得2015年度冠军。

Erste艾斯特烘焙

在艾斯特低调的外观下，里面是干净的白色空间，当光线通过大面玻璃照进来时，这里仿佛就成为了一个甜点殿堂。