与欧美剧展现出来的富有质感的餐桌礼仪相比，中国本土的餐桌礼仪可就是大型相形见绌现场了。

随着观影底线被垃圾剧日夜兼程地扯低，近年来刷屏的宫廷大戏，大家只要看到“一耳三钳”“莫兰迪色调“等关键词就已经高潮得心满意足了。

只要皇帝皇后不围炉吃泡面，对月打火锅，这部剧也不算烂到地心——通过影视剧传播中国传统餐桌礼仪？怎么看也不像有人在乎的样子。

△去年大火的《延禧攻略》在服道化和宫廷礼仪方面做得已然算不错了

更别说国产影视剧里对从古至今的饭局近乎套路般的呈现：倒酒、喝酒、劝酒。

觥筹交错之间尽是阿谀奉承、权色交易，要不就是家庭不睦、争风吃醋，这样油腻的饭桌文化，有道德有水平的网民们，自然是要奋起抵抗的。

在某大型视频网站上搜索“中餐礼仪”，结果只有寥寥十几个，播放量从几十到几千不等，唯一一个播放上万的，标题还带“家里有矿”这种极力挑起分化的标签。

反观分析西方餐饮礼仪的视频，不但有好几十页，普通译制的纪录片播放量也动辄几万。看来，大家不但嘴上说不要，眼睛也很诚实。

有没有文化，看你拿筷子就知道了

《红楼梦》第三回，小辈黛玉上桌吃饭，因为是初来客人，又独得贾母疼爱，被精通世故的王熙凤安排到第二个上座，并坐到了贾母身边的C位；贾母命王夫人坐了，迎春姊妹三个才能继续上前来落座；饭毕，丫鬟捧上第一轮茶来，却不是用来喝的，只是拿来漱口的。

△《红楼梦》（2010版）

短短三百余字，一场规矩繁杂但充满仪式感的家宴跃然纸上：尊老、尊客、讲究分寸。有人说中式的餐饮礼仪主旨在于谦卑，此话不假。

座位上来说，“尚左尊东”“面朝大门为尊”，首席只坐家中辈分最高的长者或地位最尊的客人；次序上来说，首席落座之前，谁也不能上桌，每一盘菜应该由尊者“剪彩”旁人才能动筷；添酒水时，容量要注意“茶七饭八酒十”，把自己的酒杯按低一头。

就拿