烙油饼时，当地人一定会用香浓的菜籽油热锅，用烫面揉出圆饼，两面煎香即成。油饼用料实在，吃下一块管饱大半天，深受当地人的喜爱，想来也自然是旧时候做出来的主食。

据当地老人说，过去粮食加工方法落后，总会产出大量的芽面，而这样的面粉做出来的面食很黏牙，不易成型，于是便发明了这样的烙法。将两面煎出焦脆的面壳，外脆里糯，两相搭配慢慢咀嚼，面饼的滋味在嘴里蔓延开来，越嚼越美味。

至于这么好吃的面饼，为何会被称为“狗浇尿”？还得说回五十年代以前，彼时，茶卡镇上的居民会在厨房里垒起极高的灶台，而且多使用陶制小茶壶盛放菜籽油——这样的油壶出口更小，将油细细一股倒进锅里，使用起来既方便又节省。而烙饼时，主妇们拿起小油壶沿锅边浇油时，往往会不由自主地翘起一条腿，于是便被民间戏称为“狗浇尿”油饼，虽听来不甚文雅，却生动形象地还原了油饼制作的现场，吃着油饼，思绪便跟着回到悠悠岁月里。