富阳文旅集团

杭州人对油渣极为偏爱，吃面都爱加油渣。而沃豆腐里也因为有了 油渣 的存在，口感直接拔高了两个度。滑嫩的豆腐和香酥的油渣一起入口，米饭都能多吃两碗！

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富阳老街上这家 乡春沃豆腐馆 称得上富阳沃豆腐天花板，重点是他家 其他炒菜也是非常好吃， 盲点都不会出错的那种！

地址：富阳区周家弄9-20

/春江辣鸭头/

“春江辣鸭头” 是开小灶的招牌菜，因“春江水暖鸭先知”而得名，你会发现餐厅的 每桌上必有这道菜！

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老板说：“鸭头每一个都是先切开再清洗，处理的非常干净。用的是 老母鸡、筒骨 调出来的高汤卤的鸭头，需要浸泡8-10个小时。”

再加上特制的酱料吃起来色香味俱全， 完全没有鸭头的膻味，外焦里嫩， 脆到连鸭嘴巴都能嚼碎！

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不管是当地人还是外地过来的食客，大部分都是冲着这个春江辣鸭头来的。

除此之外，小编还要推荐开小灶的 酸菜鱼 和 烤 猪蹄。 酸菜鱼超大一盆，鱼质鲜嫩入味，猪蹄更是香得不得了，满满的胶原蛋白啊！