梭子蟹自由,大黄鱼自由,海鲜面自由,9月还没(3)
2021-08-31 09:20 走着瞧旅行
。比清蒸稍微复杂些,在保留梭子蟹鲜嫩的同时,还带入了葱油的香气。
有人喜欢再加一些绿豆粉丝,滑嫩的粉丝将蟹香和葱香完美的结合在一起。
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梁实秋说,“河蟹人人喜爱。”但谁说,海蟹就一定是不入流的东西。
来到象山,你便知道,就算是海蟹,也可以给你一种惊艳,吃上一口便是幸运。
小红书©️ 小阿甲
象山味道,是生猛
是鲜天鲜地
吃海鲜,讲究的是生猛,是原汁原味,也是鲜天鲜地。
6000多年前就被祖辈们看中的这块宝地,充斥着各种鲜滋味,花蛤、佛手、梭子蟹、海瓜子、活皮虾... ...随处可见的都是海的宝藏。
小红书©️ 小阿甲
/ 海鲜十六碗 /
极具特色的“海鲜16碗”,经历了新旧更替。
生泡银蚶、鲜炝咸蟹、五香薰鱼、大烤目鱼、白灼章干、椒芹汤鳗、脆皮虾潺、双色鱼丸、倒笃梭子蟹、咸炝活虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼、红烧望潮、雪菜黄鱼、滑炒鱼片、菜干鳓鱼... ...
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十六碗,汇聚了天下的海鲜,汇聚了海洋中所有的美味,让每个见了的人都连连夸赞。
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/ 海鲜面 /
一碗海鲜面,让张若昀忍不住点赞,更让无数来到象山的人,吃过后便魂牵梦绕。
海鲜面离不开海鲜,更离不开面。偏偏在象山,这两种食材都可以做到极致。
面用的是象山本地的面,米面和麦面,都是象山独有的。
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