宁波人吃小海鲜平价又家常，体积虽小，但吃起来有滋有味。比如一盘葱油海瓜子，就是宁波人经典的下酒小菜，吃不到很多肉，但无穷回味怎么也吃不够。

长街蛏子也是宁波人津津乐道的美味，陈晓卿曾为此专门深夜造访宁海长街镇。蛏子肉质肥壮结实，个大壳薄，无论清蒸爆炒铁板烧，都能嗦出一口鲜。

新近流行的即食辣卤小海鲜性价比超高，小龙虾虾尾、墨鱼仔、迷你八爪鱼、花螺等不一而足，任君挑选，人均20元就能吃遍各式海味。

宁波人也擅长把小海鲜做成小吃。将小白虾放进面糊里，下油锅炸成虾饼，个个真材实料。在象山，还能见到卷进蛏子、虾仁的席饼筒，满满的配菜裹成卷，就能饱餐一顿。

宁波人常说：三天不喝咸齑汤，脚骨有点酸汪汪。咸齑即雪菜，是宁波人一年到头都离不开的小菜。

雪菜配海鲜，不仅能将鲜味放大，还会有一点酸辣味。经典的雪菜大汤黄鱼是其代表，阵仗隆重，雪菜黄鱼羹、雪菜黄鱼面则是更亲民的滋味。

状元楼的招牌菜雪菜大汤黄鱼

贯穿宁波人整年的水磨年糕也是海鲜的经典搭档，浓油赤酱的毛蟹年糕、镬气十足的海鲜炒年糕都是代表菜品。

富浩饭店的白蟹炒年糕性价比高，葱酱油比例恰到好处

选择困难症患者，推荐来碗海鲜面。点单时指着水族箱嘱咐一声，各种小海鲜都能加一点。除了海鲜多样，面条也有圆面、米面、手工面、麦面多种选择，还能加入年糕丰富口感。

宁海海鲜面、老太婆海鲜面、日月光海鲜面都是当地人气面馆，店里加入年糕同炒的炒面也是热门选项。