橘皮，苦能泄，能燥，辛能散，温能和。

还有一句古话更是

一语道破天价陈皮的秘密：

想到这里，

城君吓得赶紧捂住了手中那

一小包“黄金零食”压压惊。

相传在北宋年间，

大文豪范仲淹的母亲体弱多病

又不愿意服用汤药。

他一筹莫展只好求助名医。

医师后来给了他一味良方，

将陈皮和糯米混在一起酿成酒，

喝下后自然药到病除。

果不其然，

老母亲后来逐渐康复，

而“陈皮酒”也开始名扬天下。

元朝皇帝的膳食太医忽思慧

编写出世界上第一部完整的

食疗专著《饮膳正要》，

里面详细记载了

28种用陈皮做菜的方法。

清代，曹雪芹在遗世巨作《红楼梦》中，

描写过一道神奇的“疗妒汤”，

它是用一个雪梨、二钱冰糖

和一钱陈皮熬制而成。

人饮用后顿觉润肺降火，身心舒畅，

所有因小心眼而积郁的烦恼

都马上一扫而空了。

到了现代，

爱吃又注重养生的广东人

简直对陈皮这味神乎其技的食材

产生了“宠溺”之情。

一位来自东莞的陈皮收藏家说：

“家里炖汤要放陈皮，

做肉丸、蒸鱼时也放，

反正就是处处都用到陈皮。”

毫不夸张地说，

这里几乎所有家庭主妇都能跟你

随便扯上几句陈皮的健康功效，

因为这是她们每顿饭都必备的材料之一。

2015年，

全国茶饮圈从南到北都

席卷了一股“柑普”风。

那是一种用新会大红柑晒成的陈皮

和云南普洱叶为原料泡成的茶。

果皮的清新加上茶叶的醇厚

于丝丝开水的渗润下相互入味，