特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

- 卷筒粉 -

用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早巳准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后卷成枕状。

来自马蜂窝用户@飞向月球的田二哈

馅料品种丰富，有玉米豆角、碎肉等，按口味喜好选，吃时淋上南宁特有的黄皮酱，香嫩滑口。

来自马蜂窝用户@银吧唧

- 粉饺 -

所谓粉饺，就是米粉皮裹以馅料做成的饺子。

面饺吃的是劲道，粉饺吃的是Q弹，老南宁偏爱马蹄或者香菇馅儿的，浇上浓浓的黄皮酱应为人间美味。

来自马蜂窝用户@桃小妖

- 田螺 -

不管是直接吃还是螺蛳煲，南宁人的日常都离不开田螺。

夏季夜晚，露天的田螺摊往往坐满了青年男女，一片嘈杂。

来自马蜂窝用户@桃小妖

用牙签戳上一大块螺肉，大口喝着刚从冰箱拿出的啤酒，和三五好友谈天说地，是永恒的南宁印象。气温一降，又是螺蛳鸭脚煲的天下，人间百味都在火锅里了。

来自马蜂窝用户@桃小妖

- 酸嘢 -

嘢，在南宁白话中是“东西“的意思，酸嘢，直译过来就是“酸的东西”。

来自马蜂窝用户@不冷静小姐奇遇记

广西嗜酸，米粉里要加酸笋、酸豆角，吃白粥要配酸菜，就连水果都要腌渍成酸甜口味，也就是“酸嘢”。