冰冰的糖衣拥有完美的脆感，从顶部那一大片云朵形状的糖稀开始咬下去，彷如冰面裂碎般的声音随之传来，变得细小的糖片也开始展示出自身的甜蜜实力。

而继续咬下去，糖片和果子本身的味道便会逐渐形成恰到好处的融合，既保留了让人浑身一激灵的酸度，又不忘混合进一股子温柔的甜，那讨喜的平衡，让人忍不住吃下一颗又一颗，根本停不下来。等到反应过来的时候，一串早已经下肚了。

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万物皆可串，爱新意更不忘经典

有关糖葫芦的起源，说法不止一种。听得比较多的一种，据说可以追溯到南宋时期。

宋光宗的宠妃得了一种不知道原因的怪病，吃什么药也不见起色，日渐消瘦，这让皇帝很是心疼，只好张榜求医，结果真的等到了一张来自民间大夫的药方，那便是以冰糖煎煮红果来吃。宠妃每日饭前服食数枚，一段时间后竟然真的痊愈了。于是这种食物渐渐流传到民间，后来逐渐发展成为了如今的冰糖葫芦。

故事归故事，但是无论怎么说，由硕大红果，也就是山楂制成的冰糖葫芦确实是最经典的。这个系列内部更是相当细分，去核的、夹豆沙或枣泥的、压扁后裹巧克力脆皮的、还有山楂之间夹了白白糯米团的……

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近年来还逐渐流行起更绵软的“糖雪球”的吃法，山楂果被白白的一层糖霜包裹住，吃起来口感就像一个个酸甜口味的泡芙球，走在路上看到了，十次有八次都会买上一包，带回家和家人分享。

而除了山楂之外，冰糖葫芦王国里还有很多让人想挨个尝遍的选择。就像《燕京岁时记》里记载的那样，“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉”，水果、干果、豆子等种种食材万物皆可串，各有各的美味。

大大的草莓像一颗颗红心，自带恋爱般的浪漫感；山药豆和黑枣两兄弟个头小小的，吃起来有股别样的香甜；铁棍山药面乎又管饱，比得上半顿饭；而葡萄、香蕉、菇娘果等各色水果的糖葫芦，则在糖稀的基础上又叠加上一层水果本身的淡淡清甜……小推车上琳琅满目，让人看了心情都明媚了好几个度。