一名资深的主题公园从业者告诉凤凰网旅游：“国内不少主题公园的管理体系借鉴了迪士尼，但是在带食物进园方面比较犹豫，也没有一刀切的明文禁止，主要是考虑到营商环境和受众心理。但也应建立在文明旅游、不破坏园区环境的情况下。”

长隆水上乐园

从业者没有说明的是，主题公园不允许外带食物，除了安全和环境考量，还有盈利的目的。

主题公园是为了满足旅游者多样化休闲娱乐需求和选择而建造的一种具有创意性活动方式的现代旅游场所，除了少数主题公园外，餐饮体验在主题公园中往往作为一般服务功能存在。而包括餐饮、住宿、购物在内的“二次消费”，往往是主题公园的“必争之地”。

中国主题公园研究院院长林焕杰告诉凤凰网旅游，一般情况下，中国的主题公园餐饮收入占总收入15～25%，而在美国该占比则是40%以上。禁止游客外带饮食属于“国际行业惯例”，也是普遍做法，其初衷就是要促进主题公园的二次消费。

主题公园

“门票的占比控制在60%以内，其余40%以上要来源于二次消费”被视为“健康的收益比率”。东京迪士尼在2017年的商品和餐饮收入占总销售额的80%左右，2018年前三季度，东京迪士尼门票与二次消费收入比例分别为38%和62%，高占比的二次消费，让其在业内备受关注。

不过，迪士尼60余年的美食哲学来到上海后，似乎并没有受到太大的推崇。

迪士尼的“美食哲学”

“在国内多数景区已经能做到内外同价的情况下，上海迪士尼的高溢价实在令人不能理解，且高峰期的就餐环境不理想，让人觉得十分不值。”一位到访过上海迪士尼的游客说。

上海迪士尼园区内就餐高峰期

去年第三季度，在国际主题公园入园人数增长的同时，迪士尼对国际主题公园和度假区的投资却在下降，财报显示主要是由于香港迪士尼度假区和上海迪士尼度假区消费减少所致。当时，有业内人士分析，开业第三年的上海迪士尼入园人数持续增长，但是二次消费的收入却“由热转凉”。

根据最近公布的2019财年第三季度财报中显示，上海迪士尼9个月来业绩状况并不乐观。而在今年2月，上海迪士尼度假区也在媒体上透露，上海迪士尼的项目收益低于预期。