他举了一个例子，2014年他在奥兰多环球影城游玩时发现，一位外国游客在一个售卖亭买了一瓶水喝了两口，然后就放下不喝了，询问后，对方说是因为口渴买的水，喝完不渴就不喝了。

而在售卖亭旁就装有直饮水机，水不能喝？该游客接水后喝完说“很甜很美”，并告诉林焕杰，他买水而不喝直饮水，是因为来乐园玩就是消费的。

另一个例子是，国内一知名主题公园品牌，曾也尝试禁带食物入园，但后来放弃，因其目前主要布局在国内二三线乃至四线城市，这些城市的游客消费意愿更低，如果禁带食物很可能影响他们买票入园的积极性，在客流、门票收入与餐饮及二消收入权衡方面，还是优先前者。目前该主题公园的二消收入占比依然不高，餐饮收入是个不小影响因素。

但迪士尼的品牌及所处区域，及客群特质，让上海迪士尼敢规定禁带食物，来保住餐饮收入这个“金钵钵”。

执惠根据上海迪士尼官网信息统计，餐饮店及设施等约有47家（有部分餐饮店在园外的迪士尼小镇内，这个小镇是否禁带食物尚不明确），其中人均51元-100元的为20家，占比最大，其次是人均1-50元、101-300元，分别约为15家、9家。

（上海迪士尼餐饮分布情况。来源：上海迪士尼官网）

根据迪士尼公布的2018财年第四季度报告显示，“食品销售”成为其利润上涨的重要贡献因素。该财报提到，上海迪士尼因门票价格上涨，影响了门票销量，导致该季度的运营收入有所下滑，但游客在在“食品和饮料”等其他项目上的开销弥补了部分损失。

中国经济网引用飞猪2017年的数据显示，86%的游客会在上海迪士尼内的餐厅用餐，人均100元以下的占一半，人均100元以上的占40%。按2018年上海迪士尼接待游客1180万人次估算，该年餐饮收入预计破亿。

另据今年5月8日华特迪士尼公布其截止3月30日的2019财年第二季度报告显示，美国国内主题公园运营利润增加主要是因为游客消费和游客量增加及华特迪士尼世界度假区间夜增加，而游客消费增加的主要原因是普通门票价格上涨和餐饮及商品销售增加。

同样，迪士尼2019财年第三季度财报指出，美国国内主题公园游客消费增加弥补了部分减少的利润，而游客消费增长主要是因为普通门票价格上涨及餐饮与商品销售增长。

为了增加商品及餐饮等二消收入，奥兰多迪士尼设立了购物餐饮集中区Disney Springs，免门票进入，这里面有几个考量，一是通过免费降低客流进入门槛，提升他们的进入意愿；二是通过主题性购物餐饮来实现消费导流；三是增加游客在乐园的游玩或停留时间，增加购物或餐饮等方面消费的时间周期或概率。