有人天天喝牛奶没事，有人却一喝就拉稀，营养师：这样喝试试

据统计，人们的经济条件与牛奶消费呈正相关，经济条件越好，牛奶的消费就越高。由于近些年来，我们的生活水平越来越高了，于是牛奶就成为越来越受欢迎的食品。这主要是因为牛奶中含有丰富的营养素，而且还非常容易被人体吸收。尤其是蛋白质、乳糖、以及钙质含量非常高，人体需求量也很大，当然还有其他很多为了元素与矿物质。所以条件允许的话，自然成为很多人的选择。

有人天天喝牛奶没事，而有人却一喝就“难受”

但是有些人就要问了，牛奶营养价值确实很高，身边很多人天天喝牛奶都没事，而自己一喝牛奶就容易拉肚子，或者是“反胃”。这是这么回事呢？事实上，这是我国居民存在非常普遍的一个问题，叫做“乳糖不耐受”。

什么叫做“乳糖不耐受”？

就是在牛奶中（人奶）含有一些乳糖，大约占到5%左右，其实乳糖也是一种糖类物质，也是人体所需的“三大”营养素之一，当然前提条件是要能够被人体吸收。这种乳糖在进入小肠之后，在小肠内有一种消化酶叫做乳糖酶。这种乳糖酶可以将乳糖分解为葡萄糖以及半乳糖，之后就可以被人体吸收了。

当婴儿刚出生的时候，一般都是要喝母乳的，这个时候小孩子肠道中就会存在这种乳糖酶，来帮助消化乳糖。但是到了一定的年龄之后，就会断奶，一般在一岁左右。断奶之后，如果又没有继续喝牛奶，或者是奶制品的话，小肠内的乳糖酶实际上就没什么作用了，这个时候乳糖酶就会逐渐减少，有些甚至就会完全消失。这个时候如果在喝牛奶的话，就会导致牛奶中的这些乳糖无法被分解，人体也就没有办法再吸收这部分营养。

这个时候人体进食牛奶，这些乳糖就会从胃部到小肠，再到大肠。而大肠中含有很多细菌，那么乳糖机会成为这些细菌的营养食品，这些细菌就会分解这些乳糖，所以就会产生大量气泡，出现腹泻等情况，这是非常难受的。所以乳糖不耐受的人，往往都不太喜欢喝牛奶，觉得难受

在一些欧美国家出现乳糖不耐受的情况比较少，而在我们国家出现乳糖不耐受的情况比较多。据业内人士分析，这与我们的饮食习惯有很大关系。因为我们从小没有喝牛奶的习惯，我们的祖辈更是没有喝牛奶的习惯。也是近些年来，才开始认识到牛奶的，所以出现乳糖不耐受的现象就非常多。所以也有人说，牛奶睡好，当不一定就适合你。