@CCTV7《乡土》

镇里的豆腐加工户除了磨豆使用机器外，其余工序全部手工完成。豆腐灶、沥浆架、榨架、豆腐架都有些年头。

2008年，球川豆腐传统制作工艺更是被列入了衢州市非物质文化遗传保护名录。

一碟小小的霉豆腐，可以下两碗饭。

雪片糕

@biubiu

球川雪片糕制作工艺也是县级非物质文化遗产，相传从乾隆年间就已经诞生。

由于历史的原因，如今球川镇里只有两户人家在做。店址在三十六天井不远处的临街作坊。

包装比较简陋，价格也不贵，但了解后才知道制作工序也超级复杂。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮、再烘干、碾碎，加白糖调成粉状，冲水炒匀……听着听着就只能感叹了。

吃起来口感比较绵软，甜味适中。撕下一片蘸点牛奶、豆奶，更是风味独特。

何家乡长风村

想吃鱼就认准这里

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何家乡是钱塘江流入常山的第一站。极佳的水质让许多种野生鱼类聚集于此，同时也让每条鱼的品质都是上佳，味道无敌鲜美。

因此诗情画意的月亮湾旁，从事打渔的村民许许多多。远近闻名的“渔家乐一条街”也慢慢成型。