口味完全不输那些游客餐厅,性价比要高很多,好吃程度看看饭点时候的队伍就知道了,还有很多明星光顾过。
除了辣椒螃蟹,其他做法比如黑胡椒螃蟹、白胡椒螃蟹、咸蛋螃蟹、牛油螃蟹、砂锅螃蟹米粉等,在本地也一样很受欢迎。
06. 亚王咖喱鸡米粉面
Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee
米其林推荐小吃,浓醇的咖喱汤底咸鲜微辣,泡在里面的豆腐条,很多汁很入味。鱼饼、豆芽、鸡肉,配料十分丰盛。主食可以选粗粉、细粉或面条。
07. 超好面
A noodle story
入榜米其林必比登。能叫这个店面的,必然是很有自信,他家的面条都是自己做的,细细的碱水面,拌上炸葱和酱油,光是面条就很赞了。
配料更是诚意满满。土豆丝缠大虾炸得松脆,虾肉饱满鲜弹;港式云吞皮薄馅足;日式叉烧酱汁浓郁,肉质柔嫩;温泉蛋很入味,流心堪称完美。
如何预订:
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原价:¥40 KLOOK
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08. 亚坤咖椰吐司
Ya Kun Kaya Toast
可能是新加坡最有名的早餐店了。牛车水这家总店,保留了原始的面貌,现煮的奶茶咖啡,炭火直烤的吐司,飘出温暖的早餐气息。咖椰黄油烤吐司+养生蛋+奶茶或咖啡,算是标配了。
冰冰凉凉的黄油、清甜的咖椰酱、烤得酥酥香香的吐司,百吃不厌;养生蛋几乎就是生的口感,淋上酱油,直接吃或蘸吐司都很赞;奶茶的茶味浓郁,偏港式,咖啡是加炼乳的,有种独特的苦甜味。其他的花生酱吐司、黄油白糖吐司,也都不错,国庆期间还出了咖椰榴莲吐司。
如何预订:
在KLOOK app搜索「亚坤」
原价:¥24 KLOOK
优惠价:¥20
09. 欧南园炒粿条面
Outram Park Fried Kway Teow Mee
新加坡老字号炒粿条,店主炒了30多年的粿条,还曾在食阁美食比赛中获得冠军,上过各种知名度很高的报纸媒体。