景德镇，不是一个镇，它是一个小城市。

小到什么程度呢？第一次去我只花了一天，就感觉已经走完了这个城市的大部分地方。

这座城市虽小，却很独特，因为它由陶瓷和无数有趣的人共同构建。

瓷器渗透进了景德镇的方方面面，上天赐予它“水土宜陶”之异禀，域内水系发达、富蕴优质高岭土和瓷石以及漫山遍野的燃料。

大家都知道这里是“瓷都”，知道这里充满了艺术文化气息。

却不知道，抛开这些高大上的艺术、展览，更迷人的是这个陶瓷之都独有的市井气和烟火味。

冷粉、饺子粑、清汤、煎饼，是陪伴景德镇人一起长大的市井美味，也是景德镇人习惯的口感和记忆中的味道。

这里街头巷角的小摊，就跟做瓷器的手艺人一样，朴实无华，但有趣且专注。

如果有机会来一次景德镇，你一定要好好的、用心的体验在这里的日子。

| 只要在江西，就绕不开米粉

江西人对米粉的喜爱，不必多说。在这里，单只是一个米粉，各地的人就能吵开房顶。

吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、赣州薯粉、萍乡炒粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春炒粉、南昌拌粉…

隔了一条街，米粉的味道可能就千差万别，每个地方都说自己那的粉最好吃。

而在景德镇，当地人更钟爱于他们家喻户晓的冷粉和牛骨粉。

/ 冷粉 /

不知道是不是因为陶瓷工人工作辛苦，冷粉的个头是江西米粉里最粗壮的。和贵阳的酸粉有点类似，自带一种厚实劲道的口感。