炒螺狮

如果说有个地方吃炒溪螺成风，那大概就是武夷山了吧。每到晚上，大街小巷的夜宵摊上，到处都是炒溪螺的身影。

武夷山溪螺喜欢生活在干净的溪水里，所以打捞处理出来的溪螺特别干净，一口一个，吮吸到根本停不下来！

黄酒

吃炒溪螺一定要配上一杯小酒才够惬意，武夷山绿洲黄酒继承了黄酒传统酿造工艺。

选用武夷山良田特产的糯米、优质小麦，取武夷山甘甜山泉水为原料，多道独特工序精心酿制而成。

它的酒精度低，含糖量低，清爽适口，淡雅宜人，适量常饮，没事了就小酌一杯嘛。

熏鹅

熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。营养价值高，脂肪含量低，而且肉质紧实，久后回甘。

端上桌之后已经香气四溢，鹅皮金黄透亮，再加上一点辣椒点缀，色香味俱全。

什么？没吃饱？那来盘蒸饺填肚子！外皮焦脆，内馅丰富，撒上葱花配上辣椒汁，好吃不如饺子！

招牌炒饭

炒米、炒面、炒米粉，虽然都是常见的菜系，但是却做出了不一样闽北风味。

不管是炒面、炒米还是炒粉，分量都非常之大，两个女生吃一碗都完全没有问题。

最招牌的还是店里的炒米，混合着米粒和鸡蛋的香，店里还在里面放了细碎的榨菜，口感更为丰富。

大家对这道菜印象深刻，看起来就是牛肚、香肠、猪肝、白菜等的大锅烩，但是尝起来却很惊艳，恰到好处的辣度，混合着各种菜香，十分下饭！

店里的鸡爪也是一绝，看着辣椒不多，其实非常辣，吃起来很爽！