1.被严重低估的宝藏美食城

一日5餐，巴不得多几个胃来装！

清晨

从一碗热气腾腾的饵丝开始

©有去阿摇

一大碗冒着热气的饵丝，混杂各色配菜，再来搭配一杯果汁或缅甸奶茶，就是一份最常见的德宏早餐。

第一次吃饵丝的人，往往会挑花了眼：

饵丝有：泡饵丝，宽饵丝，腾冲饵丝、缅甸饵丝……

汤底有：肉、鸡肉、清汤牛肉、红烧牛肉、酸牛肉……，

帽子有：腌菜冒、牛肉圆子、酱冒……

调味品有：辣子、草果面、胡椒面、大蒜/芝麻/花椒油、咸/甜酱油、米醋、酸木瓜水、新鲜柠檬、葱、大/小芫荽、薄荷、芹菜……

所放的料不同，味道也是千差万别。

©微博：德宏角落

第一次吃，推荐你尝试下圆子饵丝，搭配当地的甜酱油以及新鲜的柠檬汁，味道酸甜软糯，瞬间就能唤醒一天的味蕾。

©德宏团结报（摄影：桂金再）

店铺推荐：

莉安酸牛肉饵丝（芒市泰安路建材市场旁）

林氏圆子（文蚌街与胞波路交叉口东南50米）

午餐

尝尝米线江湖最奢华的过手米线

©有去阿摇

是的，没有写错，不是“过桥”，就是“过手”。云南的美食江湖，离不开米线；德宏的美食名片，更离不开过手米线。

一份地道的过手米线，往往要搭配上萝卜汤、豆腐汤、莴笋、酸汤和各式小菜。一份端上来，桌子满满当当，可以说十分“奢华”了。

©图虫：W_Yan王龑

而最地道的吃法，是先放一团米线在手心，再取酱料少许搅拌后一起送入嘴里。