它才是云南最好吃的地方!去一趟相当环游东南(5)
2020-05-24 14:38 骑驴
©小奶球
爱吃辣的朋友,可以挑战下“看着辣眼睛,闻着呛鼻子。敢嚼着吃的,算得上是勇士”的涮涮辣。
店铺推荐:
芒市油辣子撒撇店(芒市勐焕街道阔时路园丁小区西100米)
晚餐
吃顿比火锅更丰盛的绿叶宴
绿叶宴, 无论是饭还是菜。都是用绿叶包盛,极富特色。
关键是,宴上“舂、烤、煮、剁、炸、腌、拌”,各种菜都会出现,一顿就能吃到景颇族所有的特色菜。
©《舌尖上的中国》
©人间旅行指南
手抓饭
德宏的手抓饭很有名,但它可能和你理解的不太一样。这里的手抓饭不是一碗,也不是一盆,而是一簸箕,一桌子!
驴叔在德宏第一次吃的时候,就被它豪迈的阵仗吓住了。
©图虫:W_Yan王龑
圆形簸箕内围,放上一圈圈的各色米饭,外围配上特色菜。整整一大桌,还没有开动就已经有了满足感。
吃的时候,用手把菜和饭捏成“饭团”,在一起送进嘴里。饭香和菜香在口里咀嚼融合,一个字,香,两个字,真香!
鬼鸡
鸡肉撕碎,和小米辣、芫荽、柠檬等一起拌食。味道闻着有点冲鼻,但鸡肉一旦入口,所有香料结合得天衣无缝,层次丰富。
店铺推荐:
纯生态景颇餐厅(芒市水库路上和大湾村各有一家)
宵夜
芒市烧烤,云南烧烤界的扛把子
每当夜幕降临,街边大大小小的烧烤摊,就热闹起来。尤其是在芒市,烧烤摊的深夜食堂,更是令人欲罢不能。
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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