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而且，湛江的糖水也是全广东里面很出圈的，去年《隐秘的角落》特别经典的一个场景，拍摄地就在糖水铺子里。

除此之外，“菠萝的海”也是名副其实，湛江徐闻县的菠萝以香甜、汁水多而火遍世界，出口量极高，“每3个菠中国菠萝，就有1个来自徐闻”。

既有顺德美食的充盈，又有潮汕美食的生猛，湛江，比你想象的还要好吃。

湛江的海鲜和鱼

真的不止有生蚝

湛江海鲜千年历史，因为得天独厚的天然资源，生活在湛江的古人已经开始烹饪海鲜了。

湛江海鲜也不分季节，可以说每个季节都可以吃到味道鲜美的海鲜，三月龙虾，冬季的沙虫等。

/湛江生蚝/

因为生蚝，而让一座城火遍大江南北的，估计也只有湛江了。

大街小巷随处可见烤生蚝的摊子，1-2块钱就能吃到肥美鲜嫩的生蚝，这性价就是吃货心中的YYDS。

《人生一串》里面也有一期“湛江生蚝专属场”，讲了整整8分钟的生蚝。

看着炭烤架子上冒着烟，发出滋滋响声的生蚝，隔着屏幕都能感受到那种视觉和嗅觉上的双重享受。

湛江得天独厚的自然环境，使得这里的生蚝品质相当高，一口咬下去，肉质嫩滑无比。

在湛江，生蚝可以的烤、蒸或者煮，其中最经典的就是炭烤的蒜蓉生蚝和不放任何调料，烤熟后直接食用的吃法。

后者讲究的就是“还原本味”，鲜味浓郁，吃完生蚝，再将烤制时溢出的汁水喝掉，那鲜浓之味无法比拟。

总之，到了湛江，就相当于到了生蚝的世界，每天吃几个，才算是真正的入乡随俗了。