每一个陕西人，在向外地朋友介绍家乡的柿子、石榴、猕猴桃时，几乎都遭到过对方的灵魂质疑：

“啥？你们那不是黄土高坡么？咋还长水果呢？”

▲ 陕西不止有水果，还多滴很！设计/monk

首先，陕西大得很，根本不全是黄土高原好嘛！

其次，陕西才是中国水果第一大省——水果产量与“果篮子”山东在伯仲之间，种植面积更是多年处在全国前列，在2019年就达到了

1701.2万亩

（相当于两个上海市的面积）

她的南部是气候温润的秦巴山区，秦岭南北盛产的猕猴桃、汉中的城固蜜桔、安康的白河木瓜……水灵灵的陕南水果，塑造出一派“北国江南”的风情。

▲ 城固蜜桔交易市场。 摄影/康辉

中间则有一马平川的关中平原，临潼的石榴、富平的柿子、大荔的西瓜、户县的葡萄、阎良的甜瓜……渭水滋养的缤纷鲜果，化作了八百里秦川的甜美。

▲ 富平果农正在加工柿子。 摄影/张永锋

到陕北，印象里厚重沧桑的黄土高原，是中国红枣和苹果的主产区，贡献出了全国四分之一的苹果产量。千沟万壑中的果树，挺起了大西北的“腰杆子”。

▲ 洛川又到丰收时节，果农正忙着采摘苹果分拣装箱。 摄影/张永锋

从陕南、关中到陕北，陕西的“水果带”，铺成了一条南北绵延878公里、跨过8个纬度、穿越三大气候带的“甜蜜之路”。

陕南：秦岭的馈赠

众所周知，陕西，看起来就像是“三个省”——

她南北狭长，北接内蒙古、南连四川，跨越了中温带、暖温带、亚热带三大气候带，又被秦岭和北山划分成陕北、关中、陕南三个差异巨大的地理板块。

▲ 安康，雪中生长的柚子。 摄影/邵向东

气候的复杂，也塑造了丰富多样的陕西水果，如果说山东是“大果篮”，那么陕西，更像是个汇集南北的“水果摊”。

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