所谓“春困夏乏秋盹冬眠”，对老艺术家而言，咖啡是照入生命的暖光，滋润着略微疲倦的心灵。

但在爱喝咖啡的我眼中，外国人痴迷成狂的肉桂粉是过于洋气的存在。这种由桂树皮碾碎制成的粉末，辛辣又带些苦腥，伴着咖啡喝下，透爽直通天灵盖。

△别被外表骗了，是肉桂粉不是巧克力粉 / unsplash

然而被大多数人忽略的是，肉桂并不是舶来物，中国是肉桂的原产地，更是名副其实的肉桂生产大国。在2020年，全球肉桂产量约为24.9万吨，而中国肉桂产量为8.54万吨，占全球产量30%，仅略微次于印尼。

更让老艺术家万万没想到，有个粤西小城，竟然把肉桂产业做出花样，无论是食物，还是生活家具、护肤用品，行行都看到了肉桂的身影。

广东云浮市的罗定市，被称为“中国肉桂之乡”， 是全国最大的肉桂产区。它的肉桂驰名中外，是广东“三大山林特产”之一，也是中国国家地理标志产品。事实上，罗定肉桂也在被地球人每天享用着，因为它是可口可乐的原料之一。

△“肉桂之乡”罗定/图虫

纵观罗定历史，可谓是“化腐朽为神奇”的传奇史。克服了恶劣的自然条件，罗定摘得“肉桂之乡”的标签，还因盛产优质稻米被誉为“岭南粮仓”，是“中国美丽田园”，是广东省首批历史文化名城，是粤菜大腕肠粉的发源地，还是南江文化的中心。

△使用石磨纯米浆的罗定肠粉，肠粉界的“祖师爷”

这座粤西小城的故事，且听我一一道来。

罗定空气中一定有的味道，

是肉桂木香

大家都知道外国人对肉桂粉痴迷成狂，或许忽略了肉桂其实是土生土长的古老的东方香料。全世界的肉桂树大约有上百种，但只有两种居主导地位且具有商业价值，那就是锡兰肉桂和中国肉桂。

肉桂在中国一直是重要材料，《说文解字》中解释桂是“百药之长”，有补火助阳、引火归原、驱寒止痛、活血通经等功效。

在广泛种植肉桂的广东、广西地区，罗定肉桂