吃完这19家餐厅,整个魔都的“春天”都被你承包(2)
2019-04-17 16:08 ShanghaiWOW
餐厅主打的本帮江浙菜,长居点评网本帮江浙菜口味榜首位。最近推出了一系列春意盎然的春菜。上海人酷爱的拌入了麻酱汁的春笋,马兰头拌豆腐,干贝酱椒蒸活鲥鱼,蚕豆还有青团……这是把春天美食全搬来了吧!
春季新菜推荐
马兰头拌豆腐
马兰头拌豆腐是上海人春天必吃的一道菜。野生马兰头,香气极霸道,配上细腻软滑的豆腐,一层层铺起来,吃起来就是两个字“清爽”。
松子石榴包
新鲜的小棠菜、松子和菌菇剁碎,再用皮薄如纸越南春卷皮把包在一起,入口咀嚼松子的香味,菌菇混合的菌香味,齿颊留香,回味无穷。
菜单:
冷菜
麻酱汁春笋澳带
捞汁海肠
松子石榴包
马兰头拌豆腐
热菜
龙虾汤煮松叶蟹肉
开胃萝卜丝煮波士顿龙虾
芒种虾皮香煎糯米山药
马友咸鱼煮海南丝瓜
香脆脱骨豆腐鱼
干贝酱椒蒸活鲥鱼
椰皇桃胶炖鲜奶
地址:中山东二路600号N3幢5层
人均:600元
三号黄浦会Canton Table
集聚旗袍美女的老上海“私宅”
与江景为伴,主打高端粤菜的三号黄浦会,瓦砖墙面、中国风家具、墙上的花卉和仕女图,还有翡翠绿的瓷碟,每一个细节都能看到老上海的影子,经典又时髦。全新春季菜单,精选了鹿茸、枸杞苗等春季仅有的食材,让食客从中体验到地道时令的粤式珍馐风味。
春季新菜推荐
樱桃鹅肝
这道樱桃鹅肝,以樱桃造型展现在食客面前,小巧的外表下却别有洞天,鹅肝酱的细腻润滑与樱桃的酸甜味相辅相成,口感丰富细腻。
银杏木耳浸枸杞苗
浓郁的汤底配上鲜嫩的枸杞苗,清新而不失鲜美,无论是食材外观还是口味,无不彰显着春天的活力气息,着实为一道集养身和美味的至上菜品。
菜单:
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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