这个极品的发明人，就是广东著名美食家：江太史江孔殷。

2018年5月3日，在广州发生了一件趣事：

当天广州大暴雨，

一条有剧毒的银环蛇，

来到中山大学181栋宿舍楼角落避雨，

被学生和保安发现。

为避免出现人员伤亡，

保安果断将毒蛇打死，

后来这条蛇被该校生命科学学院接收，

制作成了标本。

这本来是很正常的操作，

而有趣之处在于

这事情引起了学生们“不正常”的评论，

几乎没有学生担心校园里有毒蛇，

但有很多学生“义愤填膺”：

银环蛇为什么拿去做标本了？

不是应该拿来煲汤的吗？

当然，也不是每个人都认同这种说法，

有人就提出：

应该拿来煲粥。

不怕蛇，

是在广东上学的大学生应有的修养，

只不过他们还是太年轻，

老广要是看到这条新闻肯定嗤之以鼻：

五月的蛇太瘦，

没什么好吃的。

只有等到秋风吹起，

才是吃蛇的好时候。

秋天是收获的季节，

不只作物成熟，

动物也到了一年里最肥美的季节，

或是为了交配积攒营养，

例如大闸蟹和鲑鱼；

或是为了越冬而储存能量，

例如蛇。

人类也需要过冬，

贴秋膘就跟美味挂了钩。

“秋风起，三蛇肥”，

这就是广东人吃蛇的信号。

三蛇是三种不同的蛇：

金脚带，即金环蛇；

饭铲头，即眼镜蛇；

过树榕，即水律蛇。

可要是只有这三种，