但无论如何，“百步亭”三个字，在很大程度上已经成为初期人们对疫情不够重视的代名词。

几天后，武汉市市长周先旺在央视的一次采访中承认：

“今年之所以继续举办这个活动，是基于之前我们对这一次疫情传播是对人与人之间有限性传播的这个判断，所以对这件事预警不够……虽然目前还没有交叉感染的情况，但确实给我们敲响了警钟。”

顿悟来得太迟。

2月4日，出现在百步亭社区的“发热门栋”字样，再次挑动起人们紧张的神经。毕竟，身处舆论漩涡中心的百步亭，距离更加著名的华南海鲜市场，也只有不到八公里路程。

有关“发热病例”的传闻四处流传，包围这个社区的气氛，从半个多月前的欢乐祥和，滑向另一个极端。

2、万家宴，何止武汉？

在2011年1月的《长江商报》上，我们还能找到一条不大起眼的简短报道：“一年一度的百步亭万家宴又开席啦，万户人家一家一道菜，欢聚在10个会场，和邻居们一起过小年夜。

与往年不同的是，今年的‘万家宴’以8146道不同菜肴，刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上多场地同时展示最多菜肴的宴会。”

言语之间，充满了自豪，当年还有人说，这是整个武汉第一个被认证的吉尼斯世界纪录。

中国人对吉尼斯的狂热由来已久，“世界之最”的头衔在国人心中实在有太重的分量，而在人多力量大的中国，凑人头就成了通往吉尼斯的捷径。

平常的普通食物，菜量加大一百倍，食客数量也扩大一百倍，就成为宣传地方文化的惯用套路。

在这件事上，百步亭不是第一个，应该也不会是最后一个。

据《南国今报》报道，2012年9月，广西柳州的一座广场上支起一口直径十五米的大锅，锅中汤水翻滚，一共投入数百公斤螺蛳、猪筒骨、辣椒油。这次“万人同品螺蛳粉”活动，光桌子就摆了一千八百张，规模之大可见一斑。

报道最后，众多食客参加活动的意义，也被拔高到了“弘扬柳州螺蛳粉文化、传承广西非物质文化遗产的见证者”的地步。

和近几年的美食新贵螺蛳粉比起来，“万人火锅”的传统更久远，范围也更广。

2015年11月，号称“华东首届万人火锅宴”在合肥举行，数千市民品尝免费火锅。尽管天气已经转凉，活动现场还有比基尼女郎助兴；

2018年10月，第十届重庆火锅节，现场煮开一口重三十余吨、高达一米的巨型火锅，吸引来众多食客。