GIF /泉州味道

木莲豆腐

木莲豆腐是浙江人的冻冻，但是它和木莲没关系，也和豆腐没关系，它的原料是薜荔的籽（薜荔长得很像无花果）。

图 /穿云熙

薜荔籽浸泡充分后使劲搓揉，等黏黏的胶质出来后，就留足时间让它自己去凝固。等吃的时候，撒上薄荷糖水就是一碗凉爽的木莲豆腐，年少无知的时候甚至还挤过中华牙膏增加薄荷风味。

图 /pandalovecomic

爱玉冰

爱玉冰是来自宝岛台湾省的冻冻，原料爱玉籽和薜荔籽是同属于一种植物的不同变种，《水果传》第一集就曾大手笔介绍了爱玉。

淡黄色的爱玉冰，搭配黑糖水和柠檬汁，是台湾人最喜爱的祛暑清凉单品。

相比便利店里越来越花里胡哨的雪糕，这些从小吃到大的朴实无华的冻冻才是人人都能负担得起的夏日必备凉品。

干了这碗冻冻，度过2021的最后一伏！