椰子鸡的突围亮点在于，它比起“四大饭堂”更体面，无论商务面谈，还是情侣约会、家庭朋友聚餐，都是温和恰当的选择，而且没有日料和韩料那般讲究。

现在很多椰子鸡店，还有驻场乐队的演出，这也方便了不少年轻人在工作之余的闲暇时分，能约上朋友吃完椰子鸡，可以继续在夜宵场畅饮聊天。

△有的椰子鸡店到了晚上，摇身一变成清吧餐厅。

椰子鸡在广州甚至广东来说，可能有点平平无奇不足为道，但对深圳来说确实可以被奉若珍宝。毕竟稀缺才显珍贵，且它能把家乡元素毫无违和感地结合，焕发一种新的城市饮食形态。

你可以说这就是深漂们用来缓解乡愁的方式，也是他们融入都市、自我调解情绪的心灵鸡汤。

△深圳是出了名的美食荒漠，但正因为如此椰子鸡才显得珍贵。/图虫

深圳的速度有时候是过于残酷的，光是工作或许就能将生活压榨成一块硬邦邦的纸板，而其中那一丝缝隙或许就是椰子鸡们能破解的。

对于深圳干饭人来说，能吃上椰子鸡意味着“今晚不用加班”或者“周末终于来了”，他们需要奶茶，也需要一锅甜到入心的椰子鸡。

△认真工作，快乐吃饭，来一场椰子鸡的马杀鸡有何不可？

曾经一个深圳的朋友跟我说，在深圳吃椰子鸡时，就很容易被服务员看出自己是哪里人。而这对很久没有回家的她来说是一种莫大的情感共鸣。于是在工作压到她喘不过气来时，她总爱约上朋友一块吃椰子鸡，让闭塞的心情来一场通体舒畅的“马杀鸡”。

至于要纠结于椰子鸡到底是海南还是深圳的、哪家椰子鸡更正宗，真的有那么重要吗？

参考资料：

1.火遍深圳的海南椰子鸡，海南人表示第一次听说 风味星球

2.我单方面宣布，椰子鸡是深圳“市菜” 深圳客

3.海南椰子鸡其实是深圳特产 公路商店

4.千万别让一个深圳人带深圳特产 网易上流

5.深圳没有美食 盐财经