△ 像不像来到了韩国某个小城……

对了，

最重要的是，

有着“小韩国”、“东北小成都”称号的延吉，

是同时拥有“最正宗东北和韩式两种风味”的美食聚集地。

△ 你一定想不到，锅包肉和冷面是绝配……

锅包肉、地三鲜、大锅乱炖、，

有，

韩式烤肉、冷面、酱汤、辣炒、生腌，

也有，

路边的啤酒屋、烧烤档、烤肉店，

更是多到数不清……

难怪，

不少东北小伙伴们都跟城城说，

延吉是“公认的好吃”！

所以，

城城今天给大家码一篇延吉美食攻略，

重新定义一次“东北菜”。

说到延吉为啥出圈，

是因为那碗每年夏天都上会热搜的冷面，

没错，

很多料理店里都有冷面可以吃，

但延吉的冷面才最正宗。

冷面虽好吃，

但味道却不是那么的统一。

原因，

还要从“头”说起。

早在19世纪60-70年代，

朝鲜族先民为了逃离连年饥荒，

第一次跨过鸭绿江和图们江，

来到了现在的东北边境地区。

后来，

越来越多朝鲜族人民来到东北，

延吉所在的延边州，

就成为了中国最大的朝鲜族聚集地。

如今，

居住在延吉的朝鲜族人数达到了30多万，

占据了市区总居住人数57%以上。