白鹿原的北坡，漫山遍野的樱桃花开，清明过后，树上就挂满了鲜红的樱桃，吃过陕西樱桃的，确实能理解为啥陕西人不关心车厘子自由。

△白鹿原的樱桃让人忘记车厘子。/图虫创意

夏季是吃瓜的季节，大荔的西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名，是西安人的消暑神器。

西安阎良不只有飞行基地，这里的甜瓜跟它一样有名，柔软多汁，肉质细密，晶莹剔透，《诗经》里说的“绵绵瓜瓞”指的就是它。

△阎良甜瓜一定得有姓名。

临近秋季，没有一个陕西人能拒绝户县的“紫色珍珠”葡萄。

相传汉代张謇出使西域，从大宛“取蒲陶（葡萄）实，于离宫别馆旁尽种之”，这是历史上第一次有文字记载的葡萄引种事件，陕甘成了中国葡萄的集散地，散落在陕西各处角落。渭南临渭区有占地20万亩的葡萄现代产业园区，堪称“中国葡萄之乡”。

丝绸之路时期的长安无疑是陕西水果在历史上的高光时刻，石榴同样是在临潼安了家，中国石榴的开山始祖就是临潼石榴，果大皮薄、籽肥汁多，色泽艳丽像一颗颗红宝石。白居易那句诗夸得好：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人。”

火晶柿子在《长安十二时辰》出圈前，也早是柿子中的佼佼者，皮薄无核、细润软糯、鲜美甘甜，在西安边吃水盆羊肉边吸火晶柿子成了最新标配，插根吸管就能吸到“一窝蜜”。

而想要尝到甜蜜的柿饼，少不了渭南的富平柿子。它是公认最适合做柿饼的品种，悬挂自然吊晒，等到挂满了糖霜，就能吃到软糯柔韧的柿饼。

△富平柿饼甜入心。/图虫创意

秋冬交界，大荔冬枣来了。

果皮薄且脆，果肉甜酥可口，一口咬就能听见嘎嘣脆的声音。大荔冬枣也早在西汉时期就有广泛的产量，还被以土贡名义敬献朝廷，康熙年间更是皇室特贡。