前两天，老艺术家正在微博上冲浪，定睛一看，好家伙，童年回忆·国民版平价美食·南方打工人食堂·著名非物质文化遗产——沙县小吃，居然也开始“内卷”了？

点开一看：完了，我连沙县也吃不起了。

△网络上关于沙县小吃“内卷”的话题讨论 / 微博

虽然“沙县小吃”只是美了装潢，但大家也纷纷开启对沙县小吃“内卷”的担忧：“高大上的装潢会不会让沙县脱离了初心？”“沙县小吃是不是要开始涨价了？”“全国各地沙县小吃千千万，正宗的到底是哪个？”......

△第二高赞的评论 / 微博

都先别急，老艺术家替你们找到了最躺平之地。

甭管沙县小吃在外面的世界怎么内卷，那最正宗、最平和、最带有热气腾腾诗意的那一口，永远停留在它的老家——福建省三明市沙县。

△沙县最不“内卷”那口，永远在它的老家

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真正的沙县小吃，不在连锁店

没错，沙县小吃的老家就在沙县。噢不对，现在要改口称“沙县区”了。凭借着百亿小吃的产业，沙县早已在2021年4月成功由“县”变“区”，化身福建省三明市沙县区。

可想而知，小吃在沙县，有多么丰富发达。

△真正的沙县小吃，达240种之多

“沙县”二字，很容易让人望文生义，以为是到处充满沙子、荒凉贫瘠之地；可恰好相反，沙县位于一个风光旖旎、有山有水的地方，跟它的名字完全不相符。

沙县，属福建三明市管辖。

这是一个什么地方呢？这么说吧，《小康》杂志发布的“2021年中国最美乡村“排第一的泰宁县，就在三明市。可以想象，沙县的山水也绝不会差到哪里去。

△沙县的山水，完全被低估了实力

武夷山脉和戴云山脉包裹着这座小县城，高低起伏的丘陵、大小相间的盆地错落其中，而闽江的三大支流之一——