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全国最有特色的10个菜市场 最后一个真没想到(3)
2021-11-22 14:28 美食台

耳边是吴侬软语,时令鲜味尽收眼底,苏州人自由闲散的生活雅趣从葑门横街便可窥见。

✈️地址:苏州市姑苏区葑门路34号

04|厦门八市菜市场——藏满传统古早味

食可无肉,不可无鲜。靠海吃海的厦门人,菜市场里的主角位被海鲜牢牢占据,那一股熟悉的海水味飘来,里面带着大海送来的鲜味馈赠。

想要找到最新鲜和生猛的海味,那必须去厦门第八菜市场(八市),因为这里离第一码头很近,渔船上捕捞的海鲜第一时间就运来市场,不少酒楼都从这里进货。

玲琅满目的海鲜和蔬菜,一走进去仿佛踏入“海底世界”。本港带鱼、黄翅鱼、东山小管、各种大小的螺类和贝类,还有很多根本叫不出名字的“海之味”。

除了海鲜外,八市深藏着厦门人从小吃到大古早味,一整条街囊括了不少有名的小吃店:阿杰五香、丹香烘培坊、惠源面包店......

阿杰五香不得不尝,五香卷对于福建人而言是最古早家常的味道。它是用薄如蝉翼的豆皮包裹肉馅、洋葱、马蹄等油炸而成。

皮炸得焦香酥脆,剪成四段,里面包裹的肉馅鲜嫩紧实,马蹄有很好地中和了炸物的油腻,配上特色甜辣酱,趁热吃,鲜热多汁。

开了30年有余的惠源面包店,承载了一代厦门人的记忆。这款厦门古早味炸面包是他家王牌,咸口的,外表松软,内藏乾坤,咬上一口,卤蛋、火腿肠、葱花,馅料融合得很好,一点都不突兀。

海风轻拂,老旧的骑楼下,八市留给我们的是最地道原味的厦门生活。

✈️地址:厦门市思明区厦禾路

05|青岛团岛农贸市场——霸占满屏的海鲜盛宴

去青岛,想要融入当地的风土人情,去一次团岛农贸市场。

很多人担心来海鲜市场会被宰,但其实只要你跟着大爷大妈买,大胆地凑过去问,放心好了,你绝对不会被宰。买完后,可以直接找附近的啤酒屋加工,价钱也都算合理。

标签: 海鲜 都是 朝鲜族 菜场 菜市场
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