祛湿豆（花豆）

祛湿豆其实就是花豆的一种，又名肾豆，表面带有花纹，颜色深浅不一，因表皮布满红色经络花纹而得名花豆。花豆含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和多种人体必需的氨基酸。适当的吃一些花豆可以帮助身体补充营养，吃它还有祛湿健胃的作用。可以拿来煮粥或者煲汤都是不错的。

推荐吃法：五指毛桃花豆祛湿汤

准备食材：祛湿豆（花豆）适量、扁豆少许、鸡半只、五指毛桃一束、赤小豆少许、薏米少许、芸苓各适量。

详细做法：鸡洗干净斩件焯水，所有材料洗净一起放入砂锅里，加入适量水大火煮开转小火煮90分钟，最后下盐拌匀即可。

薏仁米

薏米很多人都不陌生了，薏米寒凉，有很好的清热解暑祛湿效果。尤其适合在炎热的夏季食用，可以拿来煮粥、煮甜品、煮茶水喝都是非常不错的。薏米比较寒凉，因此在食用的时候也是有技巧的，我们一般建议先干炒一下，把薏米的寒性去掉一些，这样煮汤祛湿的效果才更好哦。直接煮的花寒性太大了反而起反作用了呢。

推荐吃法：薏米淮山猪小肚汤

准备食材：骨头适量、猪小肚一个、淮山适量、薏米适量、姜两片。

详细做法：猪小肚里外用生粉搓洗干净，骨头洗干净。把洗净的猪小肚和猪骨下锅焯水一下，焯水姜片去腥。淮山削皮切段、薏米洗净。然后把所有的材料放进砂锅里，加入适量的水，大火煲开，转小火煲1个半小时，最后下入少许盐调味。

小米

小米是粗粮食物的一种，又称粟米,是北方人喜爱的主要粮食之一。小米的营养丰富，肚子饿的时候来上一碗小米粥，可以帮助身体补充碳水化合物，小米也是属于凉性的，夏天可以适当的吃一些， 可以帮助肠道消化， 消暑祛湿，早餐喝点小米粥，对养胃也很有帮助哦。

推荐吃法：南瓜小米粥

准备食材：小米适量、大米适量、南瓜适量。

详细做法：把南瓜去皮洗净切小块、小米和大米一起，一同放入电饭煲里，加入适量的清水，选择煮粥模式，一个程序完成即可。

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