庙街小食

南方入秋后的天气依然炎热，档口的韩老板戴着口罩，炭火的热气熏得他满头大汗，无暇顾及落在白色上衣的油星，他娴熟而快速地翻转着手里的烤串。铁架上的烤肉滋滋作响，肉汁喷薄而出，四周的焦黄慢慢沁到中心；横在一旁的鱿鱼须也受热卷曲起来，颤悠悠的，翘首等待着下一刻被食客“宠幸”。

庙街小食

烧烤档的店面不大，繁体字招牌被擦拭得锃亮，两提写着“串烧”的油纸红灯笼挂在两端，十分显眼。不善言辞的韩老板告诉我们，以前烧烤店就是在庙街出入的一个推车仔，八年前才搬到现在的店面。“不过店里的客人以老顾客居多，很多都是从店面还是推车仔的时候就开始光顾了。”

庙街小食

有酒有肉有暖意，在这一方深夜天地里，于炭炉的袅袅的烟火气息中，用味蕾抖落所有的疲惫与辛劳，用食物松弛紧张一日的神经。