在许多人心中，香港是一个典型的不夜城，更是声色犬马的夜蒲天堂。其实在这流光溢彩的夜生活背后，香港还是一处可以在深夜食肆里缅怀老味道的地方。

不妨试着绕过派对动物狂欢的夜店和酒吧，走进充满人情味的九龙街市。比起高楼林立、车水马龙的港岛，九龙显得平易近人许多。这里保留了老香港旧日的生活气息，竹架包围着的唐楼正在翻新，北河街市凌晨四五点就开始热闹，庙街夜市的流动摊贩兜售着琳琅满目的小商品。同样的，这里的夜宵不止有食前方丈的一时畅快，还有人间烟火的无限柔情。今天，掌酷网旅游带你走进香港九龙，探访那些从推车仔和大排档发展起来的夜宵店，感受食在江湖的平民美味和人情味。

图、文：叶琳

来到新潮与传统并存的香港寻觅夜间美味，选择总是多到眼花缭乱，随意走进几家食肆，都能轻松满足食客或饱肚或解馋的需求，但要论起最能打动人心的治愈美味，还得跟着街坊邻居，吃几间颇具传奇色彩的夜市档口。在香港九龙，不少夜宵档从推车仔、大排档演变而来，靠着口耳相传的好味道传承至今，其中经营几十年的老字号不在少数。

九龙

不同于资本推波助澜下发展起来的连锁餐饮，这些夜宵档有不少都是世代传承下来的家族生意，大多有着自家烙印的秘方。被馋虫纠缠得夜不能寐的夜晚，唯有让陈年的好味道落了胃，才算抚慰了味蕾和心怀。夜宵是白天不能懂得的滋味，当我们踏进夜宵档口时，扑面而来的不止是锅灶间的镬气与食客把酒言欢的喧嚣，还有一个个酣畅淋漓的灵魂。