若是三月里来，最适合点一杯无锡的炒青，虽不是什么名贵的茶，但是茶汤清亮翠绿、清爽回甘，正应了春日之景。

卤味肉食

镇上的小笼包店遍地开花，于是多会搭着卖些自家的特色小食，如同寻宝游戏一般，你永远不知道下一份小笼包旁可以出现哪些美味。古镇里的一亩三分田便是如此，每日食客络绎不绝，却不是为着店里的面条小笼，反倒是贪恋门口随意摆卖的卤味小吃。

店里自有一套正点的卤料秘方，当地人最爱带些鸭胗、鸭心、鸭四件、鸭脖、鸭爪等鸭子全套回家。除此外，卤鹌鹑和酱猪手也是热门之选。鹌鹑瘦而不柴，香嫩入味，猪手肥而不腻，酥烂入味。

卤味一旁还有形似土耳其烤肉的烤肉卷饼。肥嫩的五花肉在烤架上悠悠地旋转，酱料需要耐心地反复刷，火候也是低温慢烤。直到五花肉烤出滋滋作响的肥油，在一旁看着就足以被外酥内嫩的烤肉勾出无数馋虫。

要上一份烤肉，可以配卷饼，亦可搭白吉馍，像是东方汉堡一般，切碎的烤肉拌上青椒、葱花等配菜，满当当塞进面食里，天造地设的搭配。

推荐店家：一亩三分田

米糕

若是不爱荤腥的甜牙齿来到镇上，也不会败兴而归。街头巷尾隐约飘着桂花糯米糖藕的香气，循味而来，挑一支米糯藕也糯的糖藕。此时火候恰到好处，吃来香甜软糯，唇齿留香。

相隔不远还有一家七福记米糕店，同样现做现卖，整个制作过程一目了然。

米糕虽是简单的吃食，做起来却有各种讲究，关键还在于糕体米粉用量和入模时力度的把握。米粉塞多则不松软，米粉塞少，糕体磕出模具的瞬间便尽数散开。

米糕的馅料也有些门道，水分太多影响口感，太少则干地噎了嗓子。其中，经典的桂花馅和芝麻核桃馅常作为首选，入口便是清香绵密的古早味。