无锡的玉兰饼也分两个派系，以毛华为代表的硬皮系在汤团中段有一条明显的凹痕，这是油炸时上下翻面留下的痕迹，如此一来，糯米皮变得厚硬，酥脆不足、软糯有余。而以天福园为代表的脆皮系，通常外形饱满浑圆，入口酥脆软糯，更迎合大众的口味。

推荐店家：青山汤团店

老式面条配黄酒

在无锡，面条和馄饨几乎是当地小吃店的灵魂，就算不主营这套吃食，也会顺带挂上菜单。青山汤团店的旁边，一家独特的面馆不容错过。单看招牌，都会以为是一家酒文化馆，实际上做的确实面馆的生意其，这家的特色便在于：买一碗面，送3两黄酒。

店内别有洞天，正中央是旧时的桥廊和古井，颇有些穿越的意味。

店里的面没什么多余噱头，就是老无锡的银丝面。面条细如银丝，滚水里过两圈即可捞起，糖、酱油和葱花掺热汤做底。

江南一带食面，讲究的还是多样的浇头，爆鱼和素斋算是其中代表。爆鱼一如老无锡的味道，酥嫩鲜甜；而素斋就是水乡菜馆里常见的面筋、木耳、笋片素三鲜。若是选项多到拿不定主意，别急，店家会把面和浇头分开上桌。想要拌食哪种口味，全凭个人喜好，当然，也有不少人就好一口什么也不拌的“光头面”。

但凡在这里吃面的食客，都可以自助打酒，一碗面打一杯，无人值守，全靠自觉。都知绍兴是酒乡，实际上，无锡的特色黄酒同样飘香。夏天冰着喝，冬天烫着喝，各自生出万般滋味。尤其等到秋天大闸蟹上市，无锡人最爱用生姜梅子烫黄酒配蟹，密一口黄酒，嚼一口蟹，真有如蟹神毕卓持螯把酒之逍遥。

推荐店家：玉祁酒文化体验馆