虽然在各种百科中，瓦罐汤被归为江西美食代表。但最正宗美味的还是要到南昌。

在南昌人看来，米粉的灵魂伴侣当属瓦罐汤。没有瓦罐汤+拌粉的清晨最难起身。

外省人可能以为瓦罐汤是一大锅煮好然后分装到小罐中，但到了江西才知道，原来是将小瓦罐装到特制大瓦缸中，底部烧上木炭，恒温煨制7个小时以上而成。

各种食材的鲜味互相碰撞融合，补身的同时兼具美味。

 南昌喝汤首选店铺 

东湖区赣味源汤店

吃完瓦罐汤，王安石曾赞叹道：“汤如母爱，人间至味”。这句话也被挂在了汤店门口，成为了大厨们的做汤宗旨。

开店30多年，一如既往的好味道让它成为了首批南昌瓦罐汤品牌门店，24小时营业，随时都可以来这里喝碗汤暖暖心。

地址：东湖区民德路157号

秦胖子肉坨良心店

©  南昌美味

©  南昌吃货团

汤如其名，这家店用料极其良心，汤里的肉真的是一大坨，当天采购的原材料极近新鲜，没有添加，全凭时间入味。来过的人都要叹一句这是“妈妈的味道”。

地址：石头街103号

同类店铺推荐：

高师傅特色米粉汤包店：建设路与创业路交叉口（远东超市旁）

龙老五汤店：西湖区绳金塔站前西路203号

长久的寂寂无名，让江西私藏了许多舌尖惊喜。

美食之丰富，一篇文章写出来不过冰山一角。

所以欢迎你来到江西，用嘴用心去细细品味。

| 拔草地址 |

羊子两室一厅：鸭子塘巷2号

老三样：船山路437号

小东方菜馆：五纬路上省人防对面

帝煌烤卤：系马桩街与羊子街交口东北角

百味水煮：中山路华润万家

安姐特色水煮