在2010年联合国教科文组织将法国大餐列入文化遗产名录时，理由除了称赞法国的烹饪艺术之外，还强调了其礼仪之美。

餐具的摆放位置，什么食物配什么酒，牛排是不是该边切边吃……正是这些看似繁琐的用餐礼仪，为法餐赋予了“精致而优雅”的腔调。

可以说，吃一顿优雅精致法式大餐，是每一个吃货努力的目标。

土耳其小麦粥

分享的滋味

没错，世界三大美食菜系，腔调十足的法国大餐申遗成功了，土耳其美食也成功了（就差我们中国菜了）……

说起土耳其的美食，你会想到什么？烤肉，还有咸味的酸奶，或是土耳其软糖……

然而，土耳其申遗成功的美食，是平平无奇的小麦粥。

对于土耳其小麦粥的入选，联合国教科文组织给出的理由是：土耳其小麦粥通过代代相传加强了人们对社区的归属感，强调分享的理念，有助于推动文化多样性。

小麦粥的制作，从食材的清洗、研磨，再到熬煮，每一步都要按礼节进行。可以说，制作小麦粥的过程要比小麦粥本身更有意义。

每当土耳其人举行婚礼或者其他重大的宗教节日时，提前一天在祈祷中清洗，在传统音乐声中研磨完毕的小麦，将会由新人一同进行熬煮，直到第二天才与同伴们分享。

从古至今，这样包含着分享滋味的小麦粥代代流传下来，成为了当地人日常生活不可或缺的一部分。

 墨西哥美食

热辣、浓郁

墨西哥人对吃可从不马虎！

烤山羊肉、碎肉玉米卷饼、莫雷酱炖肉、凉拌仙人掌、鹰嘴豆汤，还有浓烈的龙舌兰等等，这些都是极具代表性的墨西哥菜式。

当然，要说闻名遐迩、享誉全球的还是塔可（墨西哥玉米饼）。