被厦门抢了风头的泉州 满城都是古早味(6)
2019-09-05 10:12 寻味星球
© 叶子
四果汤其实跟石花膏差不多,小店们也是四果汤石花膏不分家。石花膏、蜜饯、仙草、芋泥、芋头、芋圆、豆类、各种新鲜水果......四果汤一般是选择四样,也可以加点钱,多选两样,分量十足,吸溜一口,清凉爽口,带着丝丝的甘甜~
店铺推荐:秉正堂
天后宫老店,糖水有蜜香,豆子也很绵软。
地址:鲤城区中山南路天后宫1-3号
店铺推荐:谢记四果汤
© 叶子
开在学校旁的老店,石花膏很脆,但糖水没有蜜香味,吃一个甜味。
/ 汤圆 /
© Bong_Pia
在泉州,汤圆并不是元宵节的特权,它早已融入当地人的日常。
这里的汤圆,馅里加了白糖,皮用“滚”的,馅儿用“敲”的,花生和芝麻碎,再加上猪油,扎实饱满,越嚼越香......可是其他地方品尝不到的味道。
店铺推荐:海丝金凤
说起吃汤圆,最推荐的店一定是老字号海丝金凤正宗元宵圆,花式吃法简直让人挑花了眼。
除了必点的元宵圆,七夕糖粿一定要试一下,这可是当地人七夕必吃的美食。糖粿有点像没有馅的汤圆,上面撒满了白糖芝麻花生碎,看着都过瘾。
还有姜汁小芋圆,粉白两色,颜值没得说,姜汁中和了甜糯,夏天吃热是热了点,也挡不住“真香“的事实~
如果还能吃得下,一定一定要点份芋泥!软糯香甜,非常细腻,一口就沦陷~
地址:金鱼巷5号
/ 壶见 /
© huasmiles
阿球平时对奶茶并没有什么执念,不过不得不说泉州的奶茶真的太好喝了,超多本土的品牌,一天喝三杯都不够过瘾!就给大家推荐一家喝得最多的吧,壶见奶茶,当地的连锁奶茶店,可以加石花膏,还可以点铁观音奶茶,非常有本地的特色~
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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