1400只梭子蟹堆成山 被CCTV安利给全世界的宝藏城(3)
2019-09-12 17:59 Feekr旅行
中国宜居城市,也就是中国适合养老的城市,也就是慢悠悠、随时能把你拽进上世纪的慵懒城市。
凌晨起床,租一辆自行车到鸭绿江边追赶朝阳,跟在晨练结束的爷爷奶奶背后,你也许能发现当地人最爱的休闲去处。
/品美食/
朝鲜、韩国的各类商品在丹东也能买到
泡菜摊也成了丹东市场的日常景色 @renata.mirkova
与朝鲜一江之隔,同时也拥有通往韩国的客船港口。
南北韩的美食特色都在丹东交融,不出国也能有正宗的味觉体验。
@央视《味道》
东靠长白山余脉,可以找到山珍,珍贵的松茸是限定的舌尖惊喜。
滩涂海鲜也不容小觑 @央视《味道》
面朝黄海,紧邻鸭绿江的入海口,是中国一万八千公里海岸线的北端起点,“两混水”让这里渔业资源发达,也让海鲜成为了丹东人离不开的日常。
较低的海水温度,让这里的海鲜生长周期比南方要长,产出的海鲜鲜味也更加浓郁。
鲜灵的黄蚬子、生吃的虾爬子
丹东人的舌尖乡愁以海鲜开头
/黄蚬子/
黄蚬子,是丹东海鲜的最强代表。
虽然价格算不上低廉,但只要一上市总要来几顿解解馋。
烫熟的,据说比煮的更加鲜嫩 @央视《味道》
丹东人吃蚬子一定是原味的。
家常版的做法就是丢进锅里,煮开口,一大盆端上桌,一家人围在一起涮着吃(把泥沙涮掉)。
本地人最猛的吃法则是生吃,把壳敲碎,肉就直接塞嘴里了。
@jasonlaw6666
游客们最能接受的吃法则是烤蚬子,放在炭炉上,蚬子遇高温会紧闭外壳,持续烤制过程中产生的汁水,在贝壳内部沸腾焖煮。
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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