如果你跟一个对于食物有着极高热情的人谈论季节，那么很可能收获到的是一年四季到底应该吃什么才好，要是你继续问对方四季里面哪个季节最好吃，那秋天可能就是最佳答案。且不说“贴秋膘”这三个字会带出多少对于食物的渴望，光是看着菜场里那些生动的食材，就叫人胃口大开。吐着泡泡的大闸蟹、游动着的虾、充满生机的鱼……如果再搭配上不同的烹制方法，这滋味，大概就是秋天了。

酸豆角遇到鲜虾

@沪碟·摩登时代

开在甜爱支路上的沪碟·摩登时代相当低调，因为它的地址和鲁迅公园联系紧密，很多人常常会在逛公园的时候路过，却又因为各种各样的原因而错过——但如果你稍加留意，便会发现隐藏在一侧的直达电梯，只要一出门，你就能找到这间主打本帮融合菜的餐厅。

和广东人一样，上海人对于鸡这种食材也有着自己的执念，遍布大街小巷的白斩鸡，就是最好的解释。沪碟·摩登时代的招牌水晶鸡，售价不足50元，但品质却相当出色。鸡味十足而肉质鲜嫩，对于吃鸡爱好者来讲，是一定要体验的菜品。

以泡菜形式出现的酸豆角在大部分人的印象里，都是跟肉末、鸡胗有关的食材，又或者是一款常常与桂林米粉相依相伴的配菜，但在这里，厨师西南地区的经典食材酸豆角和江浙人喜闻乐见的基围虾进行了混搭，这道口味酸辣鲜香的摩登风味虾虽说跟传统印象里上海人的口味相去甚远，但竟然意外地受到了年轻人的欢迎。

有意思的是，由于餐厅开在公园里，因此你常常可以在吃饭的时候听到楼下叔叔阿姨在跳广场舞时候的音乐，或者投入的歌声，关上窗户，这些声音好似从遥远的地方传来，虽说有时候唱得荒腔走板，却总是让人有一种相当温情的感觉。

黄鱼要好吃，鲜字最关键

@J House黄鱼馆

要说对于海鲜的执念，别说上海人了，就算同属浙江，温州人说自己是第二，可能也没几个城市的人会跳出来想要争抢。原因无他，就是因为“靠海吃海”这四个字。

J House黄鱼馆的创建人来自温州，为了能够获得最好的食材，他不仅打入了出海捕捞的船老大队伍，据说还在温州当地建了一间以海鲜为主打的超大市场，“这样可以拿到最好的货源，‘不时不食，不鲜不食’，想要东西要好吃，食材最关键。”