北京米其林,评的是个什么玩意儿啊
2019-11-28 11:25 未知
今年,米其林终于来到了传说中的北京。
这次米其林指南携手漫画家@丁一晨,推出了一套“新京艺”明信片,饱妹进场之前已经收获了一套。
长这样↓
背面可以盖戳,分别是豆汁、糖葫芦和炸酱面。港真,看到明信片的一刹那,就知道——米其林对北京美食的了解,还停留在百度阶段。
现场还摆上了北京米其林的周边产品,除了胶带公仔,还有米其林指南×Moleskine美食手账。
在之前的必比登榜单发布之后,人们对必比登榜单基本上是骂声一片。
2020年北京米其林指南 “必比登推介”榜单
爆肚金生隆
宝源
北新桥卤煮
功德林
静一
Keaami
柴氏风味斋 (海淀)
柳泉居
方砖厂69号炸酱面
荣小馆 (百子湾南二路)
红馆
天厨妙香素食 (朝阳)
玺源居 (前门大街)
尹三豆汁
玉华台 (西城)
有人觉得,评委没有恶意,只是舌头废了:
有人叹口气,米其林算栽在北京了:
也有人倒吸一口凉气:米其林本身,别就是个天大的笑话吧?
所以,几乎被骂声淹没的米其林,会在星级榜单上为北京选出哪些餐厅呢?
是垂死挣扎还是成名在望?跟饱妹一起,到北京米其林星级榜单发布现场,一探究竟吧!
作为初次来到北京的米其林,星级榜单的归属让整个美食圈都充满了遐想和期待。
惴惴不安的主厨们,摩拳擦掌的媒体们,等待摘星的KOL们……他们如何看待北京米其林呢?在星级榜单正式发布前,饱妹采访了在场的各位。
有人对北京米其林榜单很有信心,说觉得一定会有3星,且至少两家,毕竟北京这么大。(这理由为什么听起来有点虚……)
但也有人表示悲观,认为北京即使颁发三星,肯定会给西餐,中餐不会有的(大家脸上都露出了熟悉“北京是美食沙漠”的神情)
官方微信公众号:掌酷门户(wapzknet)
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