广州这里的海鲜 可否与潮汕一战?(3)
2021-11-15 09:19 那一座城
我们到达万顷沙十四涌海鲜市场的时候,仍旧人群熙攘,热闹非凡。
许多阿婆阿公们拎着大袋小袋,准备返程。
不得不说,非节假日的南沙,如今已是广州老街坊们除了早茶、下棋之外,又一大遛弯儿的好去处。
这其中,是18号地铁的功不可没。
也是南沙海鲜最生猛时节的绝对诱惑。
过去因为交通不便,从广州到南沙,开车要一个小时。
而如果你选择公共交通,兜兜转转得两个小时才能抢到那“南沙鲜味儿”。
即便如此,每每休渔期一过。
那些舍不得鲜货宝贝多走一公里的老广们,还是愿意长途跋涉跑到这里饱餐一顿。
“只不过,没有现在这么频繁。”
“这个月,已经来两三次了……”
与我们擦肩而过的罗大爷,和老伙计还在感叹着。
看到我们后,温柔的叮嘱:“小妹啊,下次记得要早点来.....”。
同行的阿杜随即解释:
很多退了休的老街坊们,一般早上10点就陆陆续续过来了。
挑上海鲜档里最鲜、最活的那一批。
然后拎到隔壁的餐厅加工,配上一叠青菜,中饭就这么解决。
褪去一波人潮。
午后的海鲜市场,依旧琳琅满目惹人眼,十足的活色生香。
△ 这里的海鲜,一般都是在前一晚,渔民出海或在自家鱼塘捕捞,然后凌晨5、6点,直接拉到海鲜市场的档口,保证食材的绝对新鲜。
整个市场面积并不大,但内里乾坤,已经给每个食客安排得明明白白。
我们直奔C位海鲜区,一幅活生生的鲜货图鉴也随之展开。
排列组合成几大豆腐块的档口们,留出了足够的空间让人自由挑选。
各个档口摊上平整铺开,每个框框里,鲜货们在水中翻滚着,扑腾着。
遇上火气旺的、个头大的、身姿灵活的,还时不时给你现场表演一个“跃龙门”。
在这里,地上捡到一只还在蹦跶的虾,不是什么稀奇。
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