对“鲜”一字的追求，做到了极致。

至此，我才明白了，不需要任何佐料加持的疍家菜，是如何脱颖而出，留住了那独有的鲜。

得天独厚的南沙海域，遇上勤劳朴实的疍家渔民。

人生和大海撞击的生活图景，一半靠的是天缘，一半是日夜辛勤。

昔日，疍家人是不允许上岸生活的。

每逢傍晚，一艘艘渔船徐徐驶回，不一会儿岸边上空便弥漫着袅袅炊烟。

带着鲜咸的饭菜香味，让人垂涎三尺。

这是过去疍家人的日常。

时代变迁，疍家人上了岸，在水边起新宅。

但他们对大海虔诚的信仰，和对美食回归本真的追索，从未变过。

陈晓卿曾在疍家人的楼房里，品尝了一顿地道的疍家午宴。

面对着满满一盆蟹膏时，他惊呆了:

问：“这个里面有加鸡蛋吗？”

渔民答：“没有。”

众人惊喜直言：“那这不就是传说中纯24K的……等于我们吃了一碗实打实的胆固醇。”

陈晓卿摇头感叹道：“真的太幸福了！”

就在这一期节目里。

陈晓卿还首次披露，自己是疍家人后代。

他说，祖辈往上数三代是船民。

而此刻吃着疍家人的美食，幸福感油然而生，又令他感慨万千。

想起先辈们在水上，一辈子不曾下船。

他们的生命终点，没有祖坟得以安寝，最后都葬于岸边。

疍家人靠海吃海，以船为茧。

河海之间，便是他们的一生。

如果美食是种基因符号。

那么它一定代表着“幸福的传递”，“勤劳与智慧的传承”。

我想，这就是陈晓卿在南沙疍家人的餐桌上，所找到的幸福感了吧。