米粉

配菜丰富，剁椒、榨菜、萝卜干味道都不错，有罐装售卖很贴心。

调料

公交新村粉店

和玉林一样，也是藏在社区里的网红店，位置不好找，但依旧有一波儿忠粉。

配菜

菜单简单，码子都是特色湘菜。排骨、干豆角、雪里蕻种种，配料齐全，量也很足。

粉店

干豆角蒸肉粉和雪里蕻粉最常点。豆角糯而不烂，带一点甜，中和了肉的咸；雪里蕻咸香辣鲜，非常“下面”。

米粉

任性程度也和玉林有得一比，只营业半天，下午一点就关门休息了。

津市刘聋子粉馆

米粉

虽然说正宗的常德津市牛肉粉该到本地去吃，但你如果只在长沙停留，倒也可以去刘聋子尝尝味道。

刘聋子在长沙已经开出了8家店，不同店口味有差别，凤亭路店口味偏辣，比较接近正宗，其他分店经过改良，相对清淡，更易被外地人接受。

米粉

你在这里可以尝到Q弹筋道的圆粉，还有麻果、藕饺、汽水肉等常德小吃。

米粉

炖粉也是特色，简直是把米粉煮成火锅，除了米粉还有青菜、牛杂，满满一大锅特别满足。

粉馆清单

长沙米粉店大多是单店经营，和许多小吃一样，并没有标准的烹调格式。在许多本地人心中，最熟悉最好吃的味道，也许只是家门口的那一碗。所以，去长沙旅游，也不妨随意走进一家看对眼的小小米粉店——说不定就有惊喜呢。

第一次吃湖南米粉，如何装作经常吃的样子？