广州人讲究“好意头”（好兆头），正如舌因为与“蚀”发音相近，而转称“脷（利）”。

听起来富贵十足的金钱肚其实是一道粤式名菜——卤水牛肚。经过高温蒸煮后的金钱肚鲜香味美，酥而不烂，略带嚼劲。

咸水角

咸水角也是最能体现广东特色的一款点心，馅料丰富软糯带有汁水，外形似饺子，布满匀称的小泡，表示炸油火候恰到好处。虽是炸物，吃起来却油而不腻、食而不饱。

咸水角

糯米制作的外皮香甜酥脆，内里以猪肉、鸡腿肉、香菇丁和萝卜干为馅料，咸甜交叠的新奇口感正是这道点心的绝妙之处。

红米肠

红米肠是近几年才出现的新式点心，但短时间内就活跃于各大茶楼的点心菜单之上。其做法与“炸两”相近，都是用肠粉皮包裹炸物后切成小块，淋上蘸酱而成。

相比之下，红米肠更像是炸两的升级版，炸物内还加入了鲜虾，蘸酱从单一的酱油加入了芝麻酱和秘制酱料，软糯粉皮、松脆炸物与饱满的虾仁搭配起来，不仅嚼劲十足，咸香味的口感也更受大众喜爱。

及第粥

以粥底绵滑、味鲜香浓著称的及第粥是经典的粤式粥点，将白米熬到米粒全化，以猪肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成的。最早出现于明代，其名字由来虽众说纷纭，却始终离不开“状元及第”的主题。

及第粥

相传明代有位穷秀才家中以卖菜为生，粥贩看他年幼心生怜惜，便在他每日送菜时，以猪肝、猪粉肠和肉丸生滚白粥招待，后来秀才高中状元，心念赠粥之恩，重回故地为其提名“及第”，自此传遍广州。

不少望子成龙的父母也会专程购买回及第粥给即将考试的子女食用，以图吉利。

艇仔粥

艇仔粥由昔日珠三角沿岸的疍民（水上游民）所创，也有称广州荔湾常有小艇来往于河岸，有艇专门供应新鲜粥水，故得名艇仔粥。