艇仔粥

起初，艇仔粥是由疍民们用新鲜打捞的鱼虾等食材一同煲煮而成的，每天打捞的河鲜都不尽相同，后来则固定为鱼肉、猪皮、油炸鬼（油条）、花生、鸡蛋、葱花等。

食材新鲜，用料丰富，熬出的粥水自然鲜甜无比。而后在广州逐渐发扬光大，成为街边粥档、粤式茶楼常见的一款养生粥品。

流沙包

广式点心里的奶黄包和流沙包，有时容易被混为一谈。两者同样能闻到浓郁的奶香气味，但掰开包子，就能发觉大有不同，奶黄包的馅料与包身为一体，而流沙包金黄温热的内馅会呈半液态缓缓流出，口感也更为丰富。

流沙包

放入口中，能感受到微咸的流沙与松软包身的结合。吃流沙包时务必要趁热，只有新鲜出炉时才能体会到香浓馅料流动的口感。

空心煎堆

空心煎堆

外观以芝麻包裹成球型的油炸面食煎堆，在华北、东北地区也称麻团、麻圆、珍袋。

相比之下，广东的煎堆则显得与众不同：外薄中空心，体积膨大滚圆，皮簿酥脆，香甜可口。其他地区的煎堆以外酥里嫩著称。

空心煎堆

煎堆的起源可追溯至唐代宫廷，当时也叫碌堆，寓意团圆。后中原人南迁，煎堆被带到南方，成为广东著名的油器。作为年宵食品，也常见于早茶菜单之中。因此，煎堆之于广东人，犹如北方人的饺子，家家户户都吃。故有了“年晚煎堆，人有我有”之谚语由来。

白糖糕

始于顺德伦教的白糖糕，也称“伦教糕”。在美食记录片《寻味顺德》中曾专门介绍过这款入口蓬松顺滑的点心，常被形容为宛如云朵般绵密的口感。

据说是一名伦教小贩在蒸松糕时不小心令粉质下坠，但蒸出的糕点反而更加爽滑。小贩改用白糖制糕，糕点颜色更加晶莹洁白。