《The Korea Times》还介绍，宽粉、鱼丸、牛羊肉、白菜、豆腐、腐竹……这种拿着小筐自己选食物的体验感，让韩国人感到很新鲜。

有人分析之所以它能在韩国这么火爆，一个是麻辣烫的口感和韩国腌菜和酱汤类很类似，都是麻辣的汤汤水水，吃起来很类似。

另一个是，比起高碳水的辣炒年糕和烤鸡，有肉有菜的麻辣烫，营养似乎更均衡。（好吧，不管理由是什么，看到他们吃的样子，连我自己都忍不住想来一碗。）

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美国掀起了全民吃裤带面

除了火遍韩国的麻辣烫，来自陕西的名吃biangbiang面，更是在美国红到出圈。

biangbiang面是一款干拌面，属于陕西八大怪之一的“面条像裤带”的裤带面。

它一根面条的宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。